Antaño temido y codiciado a partes iguales, la realidad es que el Champagne, como el resto de espumosos, se está asentando en nuestra cultura gastronómica como un vino más allá del clásico brindis festivo para el que tradicionalmente ha sido utilizado. Ha pasado, pues, a ser un acompañamiento de comidas completas, como lo son los tintos y blancos,...

En una localización incomparable, nos encontramos con los vinos originarios de la zona Norte de la provincia de Granada. Estos vinos, como el lugar, poseen unos atributos muy característicos y están sujetos a una buena demanda.

¿Alguna vez te has planteado cómo se elaboran los cavas? Si eres tan curioso como nosotros ¡el siguiente post es para ti!En primer lugar tienes que saber que el cava, al igual que el champagne, pertenece a los vinos espumosos naturales, es decir, se caracterizan por ser burbujeantes, tienen gas, y este gas se consigue gracias a la segunda...

Seguro que has oído hablar de La Denominación de Origen Calificada Rioja, pero ¿qué nos indica esto en un vino?